MAY&BCK - Old Oche Sherry Cask in Fassstärke (64% Vol.)

Einer der ersten Whiskys, der vollständig nach einer Idee von den Gründern Johannes und Dirk umgesetzt wurde - sozusagen unser Gründungs-Whisky. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir "Mayer & Bock Feinste Brände" noch nicht im Sinn und haben dieses Fass als Gemeinschaftsprojekt mit guten Freunden aufgelegt - daher sind bereits heute große Fassanteile vergeben und es kommen nur noch geringe Kontingente in den Verkauf. 

Sichert Euch diese Rarität schnell, bevor sie vergriffen ist!

Der Old Oche Sherry Cask ist natürlich ein echter Single Cask Whisky - in einer atemberaubenden, dunklen Farbe. Der Einfluss des Sherry-Fasses macht sich mit einer fruchtigen Note von Aprikose sofort in der Nase bemerkbar. Im Mund meldet sich nur kurz die Fassstärke zu Wort, gefolgt von holzigen Aprikosen- und Zitrusnoten und einem harmonischen Abgang.

Eigenschaften: 
Herkunft: Harthausen
Rohstoff: Gerstenmalz (Pilsner Malz) 
Gebrannt: 16.10.2018
1. Fass: 16.10.2018 - 31.08.2019, Deutsche Eiche, 30 Liter, First Fill
2. Fass: 31.08.2019 - 16.10.2021, Sherry-Fass (Rückbau), 30 Liter, First Fill Whisky
Abfüllung am: 16.10.2021
Alkoholgehalt: 64% Vol.
Füllmenge: 0,1 L 
Filterung: Non-chill-filtered für den vollen Geschmack 

Ein reines Destillat, ohne jegliche Farb- oder Aromastoffe. Eventuelle Trübstoffe sind herstellungsbedingt und verschwinden durch Schütteln der Flasche.