Pusteblume Löwnzahn-Likör

Manche sagen, dass schon Hildegard von Bingen (1098 - †1179), eine bedeutende natur- und heilkundige Universalgelehrte, um die wohltuende Wirkung des Löwenzahns wusste. Nach alter Überlieferung entwickelte sie ein Rezept für "Löwenzahnhonig" - einen wohlschmeckenden, aus Löwenzahnblüten hergestellten Honigersatz.

Andere sagen, der Löwenzahn wurde erst im 16. Jahrhundert erstmals in die Liste der Heilkräuter aufgenommen. Wie dem auch sei: dieses wunderbare Naturprodukt inspirierte unsere "Likörprinzessin" Heidi zur Kreation des Rezepts für die "Pusteblume", unserem einzigartigen und leckeren Löwenzahnlikör. 

Die Basis für dieses Produkt bilden eigens gepflückte und verarbeitete Löwenzahn-Blüten, in Alkohol über mehrere Monate gereift und vor der Abfüllung mit eigenem Blütenhonig aus den Bienenstöcken des Sohnes unseres Brennmeisters Paul Geiger verfeinert. 

Das Ergebnis ist ein wundervoller süßer Likör mit einer zart-herben Löwenzahnnote. Von der Sommerwiese bis zur Abfüllung hergestellt in reiner Handarbeit. Mehr Nachhaltigkeit und Regionalität geht nicht!

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